本站常用链接: 用登陆 | 新用户注册 | 忘记密码| 友情链接审请 | 网站联盟 | 旅游网址大全 | 重庆一日游 | 重庆概况

专 题 栏 目
最 新 热 门
最 新 推 荐
相 关 文 章
琥珀莲子
  琥珀莲子         
琥珀莲子
作者:重庆青年 文章来源:重庆青年旅游网 点击数: 更新时间:2007-5-21 2:12:10

[原料/调料] 干莲子100克,桂圆250克。 配料:猪板油100克。冰糖150克,糖桂花3克,食碱30克。 [制作流程] 1.盆内放入沸水500克,加食碱15克。倒入莲子,用竹帚搅订去皮,沥去碱水。换沸水750克,加食碱15克,继续搅打,取出洗净,削去两头,捅去莲芯,再漂洗干净。

2.砂锅中放入清水1000克,倒入莲子,上中火烧沸,放入去膜的猪板油,盖上盖。改小火焖约30分钟,捞出莲子。

3.将桂圆剥壳去核,然后用一颗桂圆肉包一粒莲子,放入原汤锅内,加冰糖上中火烧沸,撇去浮沫,再改小火焖至酥烂(约需l小时),然后端离火口,拣去猪板油,倒入桂花卤即成。



全国啊录入:admin    责任编辑:admin 
  • 上一个全国啊:

  • 下一个全国啊:
  • 【字体: 】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
      网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)

    | 设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明 | 网站公告 | 管理登录 | 

    版权所有:www.21964.com 重庆青年旅游网 备案序号:渝ICP备07001235号 联系邮件:lvyou21964@163.com 站长:重庆青年